Yemekler ve Öğünler: Kalori Cetveli

Bu kategori, lazanya gibi ev yapımı akşam yemeklerini, pişmiş olarak satılan ve evde sadece ısıtmanız gereken hazır yemekleri ve Pekin ördeği ve Çin böreği gibi restoran yemeklerini içermektedir. Yemekler, birkaç malzemenin bir arada pişirilmesiyle hazırlandıkları için besin değerleri oldukça farklılık gösterir. Bir yemek yapılırken farklı besin maddeleri bir araya getirilir ve böylece dengeli bir beslenmenin gereksinimlerini karşılamak üzere karbonhidratlardan, yağlardan ve proteinden oluşan bir karışım meydana gelir. Yemekler, birden fazla malzemeden yapıldıkları için çoğunlukla kalori yoğundurlar. Bu sayfada yer alan kalori cetvelinde de görüldüğü üzere bir porsiyon ana ya da yan yemek günlük kalorinin önemli bir miktarını içermektedir. Bir yemeği hazırlarken her bir malzemenin besin değerini tek tek gözden geçirmek zor olabilir; ancak bir kalori sayacı programı (ör. YAZIO) veya tarif (reçete) analizcisi ile her bir porsiyonda ne kadar kalori olduğunu ve besin değerlerini öğrenebilirsiniz. Bu araçlar, marketlerde satılan paketlenmiş hazır yemekler satın almak yerine, evde sağlıklı yemekler yapmanızı kolaylaştırmaktadır. Ayrıca internette de hemen hemen her yemek için kalori tabloları bulunmaktadır. Yapmış olduğunuz yemeğin kalorisini herhangi bir kalori cetvelinden bulamıyorsanız, malzemelerinin kalorilerini hesaplayabilirsiniz.