Fast Food: Kalori Cetveli

Bu besin kategorisi, yiyeceğinizi dakikalar içerisinde hazırlayıp sunan ve kimi yerlerde arabalara da bir pencereden servis yapan popüler hızlı servis restoranlarının ürünlerini içermektedir. Fast food ürünleri yüksek kalorili olma eğilimindedir ve servis porsiyonları sıklıkla evde normal şartlarda hazırlananlardan daha büyüktür. Fast food ürünlerdeki kalori miktarı yağ ve şeker eklenmek suretiyle arttırılabilir ve bu ürünler ayrıca hazır ürünlerin bir çoğunda olduğu üzere sodyum ve diğer koruyucular da içerir. Fast food menüleri genellikle düşük besleyici değerleri veya boş kalorileri olan malzemeler içerir. Patates kızartması yağ ve basit nişasta biçiminde yüksek kalori içermesi itibari ile başlıca örnektir. Patates kızartmasının büyük bir porsiyonu ana yemeğin kendisi kadar kalori içerebilir. Fast food restoranları, kalori cetvelinde gösterildiği üzere, ızgara tavuklu salata gibi daha hafif yemekler de sunabilir. Bununla birlikte salata sosu ve diğer lezzet katkılarında gizlenmiş yüksek şeker ve yağ miktarı için besin bilgilerini ve belirtilen katkılara ait kalori cetvellerini kontrol etmek akıllıca olur. Detaylı besin bilgisi restorandaki kalori tablosunda ya da fast food şirketinin internet sitesinde bulunabilir.