Balık ve Deniz Ürünleri: Kalori Cetveli

Bu kategori nehirlerden, okyanuslardan veya diğer ortamlardan elde edilen çeşitli etleri içermektedir. Bu nedenle, besin bilgilerinde ve kalori cetvelinde gösterildiği üzere, deniz ürünlerinin bir porsiyonundaki toplam kalori büyük oranda değişkenlik gösterebilir. Balık ve diğer su ürünleri, kümes hayvanlarına ve kırmızı etlere benzer şekilde karbonhidrat bakımından çok fakirdir. Fakat yağ ve protein oranları bir deniz ürününden diğerine farklılık gösterir. Kalori cetvelinde daha yüksek kalori yoğunluğuna sahip olduğu gösterilen somon ve ton gibi balıklar porsiyon başına daha yüksek yağa sahiptirler. Bununla birlikte deniz ürünlerinin omega-3 yağlı asitleri gibi sağlıklı yağları içerdiğine dikkat etmek önemlidir. Bunlar çok yararlı olduklarından, balık yağı sıklıkla gıda takviyesi olarak kullanılır. Bununla birlikte, bu yağların en iyi kaynağı işlem görmemiş yiyeceklerdir. Genelde, balıklar ve diğer deniz ürünlerinin eti çok yağsızdır ve bu durum kalorilerinin hemen tamamının proteinden ileri geldiği anlamına gelir. Sağlıklı bir şekilde hazırlandığında, bu besin kategorisi çok yüksek bir besin değerine sahiptir. Bu nedenle balık ve diğer deniz ürünleri her tür dengeli beslenme programının düzenli bir parçası olarak önerilir. Hatta vejetaryen yaşam tarzını benimseyen bir çok birey, deniz ürünleri dışındaki tüm etleri dışlayan peskateryan diyetini uygular.

YiyecekPorsiyonPorsiyonPorsiyonKaloriKilojul
Ançuez100g1 porsiyon (48 g)1 oz. (28 g)131 kcal550 kJ
Lüfer100g1 fileto (117 g)1 oz. (28 g)159 kcal668 kJ
Çipura100g1 porsiyon (125 g)1 oz. (28 g)135 kcal567 kJ
Kalamar100g1 adet (12 g)1 oz. (28 g)175 kcal735 kJ
Sazan100g1 fileto (170 g)1 oz. (28 g)162 kcal680 kJ
Havyar100g1 yemek k. (16 g)1 oz. (28 g)264 kcal1109 kJ
Deniz Tarağı100g1 paket (115 g)1 oz. (28 g)148 kcal622 kJ
Morina100g1 fileto (180 g)1 oz. (28 g)105 kcal441 kJ
Kerevit100g1 kerevit (12 g)1 oz. (28 g)82 kcal344 kJ
Yılan Balığı100g1 porsiyon (48 g)1 oz. (28 g)236 kcal991 kJ
Fish Finger / Fish Sticks100g1 adet (28 g)1 oz. (28 g)290 kcal1218 kJ
Dilbalığı100g1 fileto (127 g)1 oz. (28 g)86 kcal361 kJ
Orfoz100g1 fileto (202 g)1 oz. (28 g)118 kcal496 kJ
Mezgit100g1 fileto (150 g)1 oz. (28 g)90 kcal378 kJ
Barlam100g1 fileto (113 g)1 oz. (28 g)71 kcal298 kJ
Pisi Balığı100g1/2 fileto (200 g)1 oz. (28 g)111 kcal466 kJ
Ringa Balığı100g1 fileto (143 g)1 oz. (28 g)203 kcal853 kJ
Mavi Barlam100g1 porsiyon (70 g)1 oz. (28 g)121 kcal508 kJ
Tütsülenmiş Ringa Balığı100g1 fileto (40 g)1 oz. (28 g)217 kcal911 kJ
Istakoz100g1 istakoz (150 g)1 oz. (28 g)89 kcal374 kJ
Uskumru100g1 fileto (88 g)1 oz. (28 g)262 kcal1100 kJ
Sütbalığı100g1 porsiyon (48 g)1 oz. (28 g)190 kcal798 kJ
Maymunbalığı100g1 porsiyon (48 g)1 oz. (28 g)97 kcal407 kJ
Tekir Balığı100g1 fileto (93 g)1 oz. (28 g)150 kcal630 kJ
Midye100g1 porsiyon (48 g)1 oz. (28 g)172 kcal722 kJ
Ahtapot100g1 porsiyon (48 g)1 oz. (28 g)164 kcal689 kJ
Salamura Ringa Balığı100g1 su bardağı (140 g)1 oz. (28 g)262 kcal1100 kJ
Turna100g1/2 fileto (155 g)1 oz. (28 g)113 kcal475 kJ
Amerikan Pisi Balığı100g1 porsiyon (100 g)1 oz. (28 g)91 kcal382 kJ
Kömür Balığı100g1/2 fileto (151 g)1 oz. (28 g)111 kcal466 kJ
Kapan Levrek100g1 porsiyon (57 g)1 oz. (28 g)94 kcal395 kJ
Rulo Balık100g1 rulo (65 g)1 oz. (28 g)171 kcal718 kJ
Somon100g1/2 fileto (178 g)1 oz. (28 g)206 kcal865 kJ
Sardalya100g1 su bardağı (149 g)1 oz. (28 g)208 kcal874 kJ
Deniz Tarağı100g1 deniz taraği (10 g)1 oz. (28 g)111 kcal466 kJ
Deniz Levreği100g1 fileto (124 g)1 oz. (28 g)124 kcal521 kJ
Tirsi Balığı100g1 fileto (144 g)1 oz. (28 g)252 kcal1058 kJ
Köpek Balığı100g1 porsiyon (85 g)1 oz. (28 g)130 kcal546 kJ
Gümüş Balığı100g1 porsiyon (85 g)1 oz. (28 g)124 kcal521 kJ
Dil Balığı100g1 fileto (127 g)1 oz. (28 g)86 kcal361 kJ
Mersin Balığı100g1 su bardağı (136 g)1 oz. (28 g)135 kcal567 kJ
Sushi100g1 adet (26 g)1 oz. (28 g)150 kcal630 kJ
Kılıçbalığı100g1 adet (106 g)1 oz. (28 g)172 kcal722 kJ
Çotira Balığı100g1 porsiyon (28.4 g)1 oz. (28 g)93 kcal391 kJ
Alabalık100g1 fileto (62 g)1 oz. (28 g)190 kcal798 kJ
Ton Balığı100g1/2 fileto (154 g)1 oz. (28 g)132 kcal554 kJ
Ton Balığı Salatası100g1 su bardağı (205 g)1 oz. (28 g)187 kcal785 kJ
Kalkan Balığı100g1/2 fileto (159 g)1 oz. (28 g)122 kcal512 kJ
Beyaz Balık100g1 fileto (154 g)1 oz. (28 g)172 kcal722 kJ
Mezgit Balığı100g1 fileto (72 g)1 oz. (28 g)116 kcal487 kJ
Tatlısu Levreği100g1 fileto (62 g)1 oz. (28 g)84 kcal353 kJ
Norveç İstakozu100g1 istkoz (10 g)1 oz. (28 g)84 kcal353 kJ
Karabalık100g1 fileto (25 g)1 oz. (28 g)187 kcal785 kJ
Kırlangıç Balığı100g1 fileto (170 g)1 oz. (28 g)87 kcal365 kJ
Uzungelincik Balığı100g1 fileto (151 g)1 oz. (28 g)128 kcal538 kJ
Vahu100g1 porsiyon (100 g)1 oz. (28 g)109 kcal458 kJ