Süt ve Süt Ürünleri: Kalori Cetveli

Süt, birçok hayvandan elde edilebilen besleyici bir sıvı gıdadır. Ancak dünyada en yaygın olarak inek sütü tüketilmektedir. Bu nedenle aşağıdaki kalori cetvelinde yer alan mandıra ürünleri -aksi belirtilmedikçe- inek sütünden yapılmıştır. Uygulamada yer alan kalori cetvelinde bulamadığınız ürünler için internetten farklı kalori listeleri inceleyebilirsiniz. Süt ürünleri dengeli oranlarda yağ, karbonhidrat ve protein içermesinin yanı sıra, değerli bir kalsiyum, riboflavin (B2 vitamini) ve B12 vitamini kaynağıdır. Tam yağlı süt eşit miktarlarda yağ ve protein içerirken, az yağlı süt gibi diğer çeşitlerde yağ içeriği büyük oranda veya tamamen azaltılmış ve kalorileri düşürülmüştür. Diğer yandan, ağır krema (kaymak) ve tereyağ daha yüksek oranda yağ içermektedir. Sütün temel bileşeni, birçok bireyin sindirim sistemini olumsuz yönde etkileyen doğal bir şeker olan laktozdur. Badem sütü ve hindistancevizi sütü gibi hayvansal olmayan, bitki esaslı sütler hayvansal sütlerden farklı besin değerlerine sahip olsalar da, hayvansal sütlerin iyi birer ikamesidir. Hayvansal süt ve süt ürünlerinin kutu, ambalaj veya şişelerinde yer alan besin etiketinden ürünün içerdiği yağ, protein ve karbonhidratlar hakkında spesifik bilgilere ulaşabilirsiniz. Ayrıca bitki esaslı sütlerin kalorilerini ambalaj üzerinde yer alan kalori tablosundan öğrenebilirsiniz.

YiyecekPorsiyonPorsiyonPorsiyonKaloriKilojul
Süt100g1 su bardağı (244 g)1 oz. (28 g)61 kcal256 kJ
Badem Sütü100g1 su bardağı (235 g)1 oz. (28 g)17 kcal71 kJ
Süzme Peynir100g1 su bardağı (210 g)1 oz. (28 g)98 kcal412 kJ
Az Yağlı Süt100g1 su bardağı (247 g)1 oz. (28 g)35 kcal147 kJ
Hindistan Cevizi Sütü100g1 su bardağı (240 g)1 oz. (28 g)230 kcal966 kJ
Tam Yağlı Süt100g1 su bardağı (244 g)1 oz. (28 g)61 kcal256 kJ
Yoğurt100g1 (yoğurt) bardak (227 g)1 oz. (28 g)61 kcal256 kJ
Sıcak Çikolata100g1 su bardağı (266 g)1 oz. (28 g)89 kcal374 kJ
Soya Sütü100g1 su bardağı (243 g)1 oz. (28 g)45 kcal189 kJ
Ekşi Krema100g1 yemek k. (12 g)1 oz. (28 g)181 kcal760 kJ
Yarım Yağlı Süt100g1 porsiyon (250 g)1 oz. (28 g)50 kcal210 kJ
Cacık100g1 yemek k. (15 g)1 oz. (28 g)117 kcal491 kJ
Kremşanti100g1 yemek k. (3 g)1 oz. (28 g)257 kcal1079 kJ
Sütlaç100g1 porsiyon (113 g)1 oz. (28 g)118 kcal496 kJ
Yoğunlaştırılmış Süt100g1 su bardağı (306 g)1 oz. (28 g)321 kcal1348 kJ
Krema100g1 yemek k. (15 g)1 oz. (28 g)242 kcal1016 kJ
Yayık Ayranı100g1 su bardağı (254 g)1 oz. (28 g)62 kcal260 kJ
Fraiche Kreması100g1 yemek k. (14 g)1 oz. (28 g)393 kcal1651 kJ
Kefir100g1 su bardağı (246 g)1 oz. (28 g)55 kcal231 kJ
Çikolata Mousse100g1/2 su bardağı (202 g)1 oz. (28 g)225 kcal945 kJ
Tatlandırılmış Yoğun Süt100g1 su bardağı (306 g)1 oz. (28 g)321 kcal1348 kJ
Pirinç Sütü100g1 su bardağı (245 g)1 oz. (28 g)49 kcal206 kJ
Keçi Sütü100g1 su bardağı (244 g)1 oz. (28 g)69 kcal290 kJ
Süt Tozu100g1 su bardağı (68 g)1 oz. (28 g)496 kcal2083 kJ
Lassi100g1 bardak (200 g)1 oz. (28 g)75 kcal315 kJ
Laktozsuz Süt100g1 su bardağı (250 g)1 oz. (28 g)52 kcal218 kJ
Kesilmiş Süt100g1 su bardağı (210 g)1 oz. (28 g)98 kcal412 kJ
İrmikli Puding100g1 porsiyon (143 g)1 oz. (28 g)67 kcal281 kJ
Kahve Kreması100g1 yemek k. (15 g)1 oz. (28 g)195 kcal819 kJ
Ayran100g1 su bardağı (260 g)1 oz. (28 g)34 kcal143 kJ