Çorbalar: Kalori Cetveli

Kaşıkla içilen sıvı bir yemek olan çorba, genellikle et suyu, bulyon, krema veya su ile yapılır. Sebze, et, makarna, pirinç ve baklagiller gibi malzemeler kaynayan suyun içerisinde yumuşayana ve parçalanana kadar pişirilir ve karıştırılarak aromalarının suya geçmesi sağlanır. Baharatlar, otlar ve çeşni karışımları hem çorbaya lezzet verir, hem de ana malzemelerin birbirleri ile birleşmelerini kolaylaştırır. Çorbalar tavuk suyu gibi sade ve sulu, makarna ve sebze ilaveli çorbalar gibi doyurucu, krema ve mantar çorbaları gibi kalın ve kremamsı olabilirler. Çorbalar, yenilebilen her tür malzemeden yapılabildiği için besin değerleri ve kalorileri ciddi anlamda farklılık göstermektedir. Çorbalar, kalori cetvelinde de görüldüğü üzere içerdikleri yüksek su oranı nedeni ile düşük kaloriye sahiptirler. Bununla birlikte, çorbalara krema, tereyağ, hindistancevizi sütü ve benzeri yağlı bileşenler eklenerek içerdikleri yağ oranları arttırılabilir. Bu nedenle değişik türdeki çorbaların yaklaşık kalori değerlerinin belirlenmesinde, içerdikleri malzemelerin kalori değerleri kalori cetvellerinde veya kalori tablolarında ayrı ayrı incelenmelidir. Haşlama et içeren çorbalar haricindeki çorbalar genellikle proteinden fakirdirler.

YiyecekPorsiyonPorsiyonPorsiyonKaloriKilojul
Etli Kuru Fasulye100g1 su bardağı (252 g)1 oz. (28 g)133 kcal559 kJ
Et Çorbası100g1 su bardağı (213 g)1 oz. (28 g)33 kcal139 kJ
Bulyon100g1 su bardağı (244 g)1 oz. (28 g)16 kcal67 kJ
Brokoli Çorbası100g1 su bardağı (237 g)1 oz. (28 g)87 kcal365 kJ
Lahana Çorbası100g1 su bardağı (245 g)1 oz. (28 g)28 kcal118 kJ
Havuç Çorbası100g1 porsiyon (381 g)1 oz. (28 g)25 kcal105 kJ
Tavuk Bulyon100g1 su bardağı (241 g)1 oz. (28 g)4 kcal17 kJ
Gulaş100g1 porsiyon (187 g)1 oz. (28 g)50 kcal210 kJ
Mercimek Çorbası100g1 su bardağı (248 g)1 oz. (28 g)56 kcal235 kJ
Istakoz Çorbası100g1 su bardağı (248 g)1 oz. (28 g)100 kcal420 kJ
Yuvarlak Köfte Çorbası100g1 su bardağı (245 g)1 oz. (28 g)49 kcal206 kJ
Makarnalı Sebze Çorbası100g1 su bardağı (241 g)1 oz. (28 g)34 kcal143 kJ
Mantar Çorbası100g1 su bardağı (244 g)1 oz. (28 g)35 kcal147 kJ
Noodle Çorbası100g1 su bardağı (244 g)1 oz. (28 g)34 kcal143 kJ
Soğan Çorbası100g1 su bardağı (243 g)1 oz. (28 g)23 kcal97 kJ
Sığır Çorbası100g1 su bardağı (244 g)1 oz. (28 g)28 kcal118 kJ
Bezelye Çorbası100g1 su bardağı (253 g)1 oz. (28 g)75 kcal315 kJ
Patates Çorbası100g1 porsiyon (240 g)1 oz. (28 g)80 kcal336 kJ
Kabak Çorbası100g1 su bardağı (245 g)1 oz. (28 g)29 kcal122 kJ
Ramen100g1 paket (85 g)1 oz. (28 g)436 kcal1831 kJ
Thai Çorbası100g1 su bardağı (245 g)1 oz. (28 g)60 kcal252 kJ
Domatesli Pirinç Çorbası100g1 su bardağı (247 g)1 oz. (28 g)47 kcal197 kJ
Domates Çorbası100g1 su bardağı (248 g)1 oz. (28 g)30 kcal126 kJ
Sebze Suyu100g1 su bardağı (235 g)1 oz. (28 g)5 kcal21 kJ
Sebze Çorbası100g1 su bardağı (241 g)1 oz. (28 g)28 kcal118 kJ
Düğün Çorbası100g1 su bardağı (245 g)1 oz. (28 g)53 kcal223 kJ
Alfabe Çorbası100g1 su bardağı (248 g)1 oz. (28 g)25 kcal105 kJ
Tavuk Suyu100g1 su bardağı (244 g)1 oz. (28 g)16 kcal67 kJ
Hazır Ramen100g1 paket (85 g)1 oz. (28 g)436 kcal1831 kJ
Et Bulyon100g1 su bardağı (240 g)1 oz. (28 g)3 kcal13 kJ
Peynirli Brokoli Çorbası100g1 kutu (303 g)1 oz. (28 g)87 kcal365 kJ
Etli Noodle Çorbası100g1 su bardağı (244 g)1 oz. (28 g)34 kcal143 kJ
Tavuklu Noodle Çorbasu100g1 su bardağı (248 g)1 oz. (28 g)25 kcal105 kJ
Tavuklu Sebze Çorbası100g1 su bardağı (248 g)1 oz. (28 g)31 kcal130 kJ
Pirinç Çorbası ve Tavuk100g1 su bardağı (243 g)1 oz. (28 g)24 kcal101 kJ
Kremalı Kuşkonmaz Çorbası100g1 su bardağı (244 g)1 oz. (28 g)35 kcal147 kJ
Kremalı Brokoli Çorbası100g1 porsiyon (310 g)1 oz. (28 g)45 kcal189 kJ
Kremalı Kereviz Çorbası100g1 su bardağı (248 g)1 oz. (28 g)37 kcal155 kJ
Kremalı Tavuk Çorbası100g1 su bardağı (244 g)1 oz. (28 g)48 kcal202 kJ
Kremalı Mantar Çorbası100g1 su bardağı (248 g)1 oz. (28 g)39 kcal164 kJ
Kremalı Soğan Çorbası100g1 su bardağı (244 g)1 oz. (28 g)44 kcal185 kJ
Kremalı Patates Çorbası100g1 su bardağı (244 g)1 oz. (28 g)30 kcal126 kJ
Kremalı Tavuklu Noodle Çorbası100g1 su bardağı (245 g)1 oz. (28 g)23 kcal97 kJ
Havuçlu Zencefilli Çorba100g1 porsiyon (381 g)1 oz. (28 g)25 kcal105 kJ