Domuz Eti: Kalori Cetveli

Bu kalori cetveli domuz etlerini ve domuz yağını listelemektedir. Her bir öğe için yağ ve protein oranları etin hayvanın hangi kesiminden elde edildiğine göre değişmektedir. Domuz pastırması ve İtalyan pastırmasının elde edildiği böğür bölgesi çok yağlı bir ettir ve bu nedenle daha yüksek kalori yoğunluğuna sahiptir. Bazı pastırma dilimleri kalınlıklarına bağlı olarak diğerlerinden daha yüksek kalori yoğunluğuna sahiptir. Kesin kalori miktarının belirlenmesi amacıyla besin bilgileri ve kalori tablosu incelenmelidir. Domuzun az yağlı düşük kalorili parçaları arasında domuz filetosu bulunmaktadır. Bu parça, düzgün şekilde işlendiğinde, derisi sıyrılmış tavuk göğsü ile benzer yağ miktarı içerir. Domuz yağının yarıdan daha azının doymuş durumda olduğu, çoğunun yararlı tekil doymamış yağ olduğunun bilinmesi yararlıdır. Domuz eti, değerli bir protein kaynağı olmasının yanı sıra, B kompleks vitaminleri ve çinko ve fosfor gibi mineralleri de içermesi itibariyle besleyici değere sahiptir.

YiyecekPorsiyonPorsiyonPorsiyonKaloriKilojul
Bacon100g1 dilim (26 g)1 oz. (28 g)407 kcal1709 kJ
Domuz Kıyması100g1 paket (500 g)1 oz. (28 g)263 kcal1105 kJ
Domuz İçyağı100g1 yemek k. (13 g)1 oz. (28 g)898 kcal3772 kJ
Rulo Köfte100g1 dilim (250 g)1 oz. (28 g)89 kcal374 kJ
Parma Jambonu100g1 porsiyon (12 g)1 oz. (28 g)261 kcal1096 kJ
Domuz Kulağı100g1 kulak (111 g)1 oz. (28 g)166 kcal697 kJ
Domuz Yağı100g1 paket (200 g)1 oz. (28 g)638 kcal2680 kJ
Domuz Kuyruğu100g1 adet (275 g)1 oz. (28 g)396 kcal1663 kJ
Domuz Paçası100g1 porsiyon (85 g)1 oz. (28 g)243 kcal1021 kJ
Domuz Bacon100g1 dilim (26 g)1 oz. (28 g)407 kcal1709 kJ
Domuz Göbeği100g1 porsiyon (454 g)1 oz. (28 g)518 kcal2176 kJ
Domuz Bacağı100g1 adet (231 g)1 oz. (28 g)201 kcal844 kJ
Domuz Fileto100g1 adet (333 g)1 oz. (28 g)143 kcal601 kJ
Domuz Köftesi100g1 dilim (250 g)1 oz. (28 g)243 kcal1021 kJ
Domuz Yahni100g1 porsiyon (361 g)1 oz. (28 g)73 kcal307 kJ
Domuz Kaburga100g1 adet (84 g)1 oz. (28 g)292 kcal1226 kJ
Domuz Rosto100g1 pirzola (263 g)1 oz. (28 g)194 kcal815 kJ
Domuz Sosisi100g1 sosis (48 g)1 oz. (28 g)339 kcal1424 kJ
Domuz İncik100g1 porsiyon (140 g)1 oz. (28 g)172 kcal722 kJ
Domuz Omzu100g1 adet (262 g)1 oz. (28 g)269 kcal1130 kJ
Domuz Omuz Kesilmiş100g1 porsiyon (170 g)1 oz. (28 g)232 kcal974 kJ
Domuz Midesi100g1 porsiyon (113 g)1 oz. (28 g)250 kcal1050 kJ
Tuzlanmış Et100g1 porsiyon (30 g)1 oz. (28 g)286 kcal1201 kJ
Serrano Jambon100g1 paket (500 g)1 oz. (28 g)339 kcal1424 kJ
Domuz Kotlet100g1 paket (283 g)1 oz. (28 g)131 kcal550 kJ
Kas100g1 dilim (25 g)1 oz. (28 g)309 kcal1298 kJ
Bumbar100g1 porsiyon (113 g)1 oz. (28 g)233 kcal979 kJ
Tuzlanmış Domuz Eti100g1 paket (340 g)1 oz. (28 g)286 kcal1201 kJ
Kaburga100g1 adet (84 g)1 oz. (28 g)396 kcal1663 kJ
Domuz Kesilmiş Steak100g1 porsiyon (113 g)1 oz. (28 g)232 kcal974 kJ