Sebzeler: Kalori Cetveli

Sebzelerin, herkesin beslenme programının düzenli bir parçası olması gerektiği su götürmez bir gerçektir. Bunun neden böyle olduğunu bu kalori cetveline bir kere bakmakla kolayca anlayabilirsiniz. Büyük bir porsiyon sebze çok fazla kalori içermemekle birlikte, vitamin, mineral ve diğer besinlerin olağanüstü bir miktarını bünyesinde bulundurur. Sebzeler karbonhidratların bir karışımını ve daha az miktarlarda sağlıklı yağları ve proteinleri içerir. Aynı zamanda, besinsel liflerin en değerli kaynaklarından birini oluşturur. Bu özellikleri enginar, patates gibi nişastalı sebzeler ve kara lahana gibi yapraklı yeşilliklerin yüksek besinsel değere sahip olmasının nedenlerinden biridir. Hatta bu süper besinler gerekli besin bileşenleri yönünden bir günlük gereksinimimize bedeldir. Brokoli günlük önerilen C vitamini miktarının iki katını içinde barındırır. İster inanın, ister inanmayın, bir orta boy patates gereken A vitamini beş katından daha fazlasına sahiptir. Vejetaryen veya vegan diyeti uygulayanlar bol miktarda ıspanak yemeyi ihmal etmemelidirler. Bu sebzenin her yarım bardağında 3 gram protein bulunur. Taze bir sebze salatasına kalori eklemeden protein katmanın daha iyi bir yolu var mıdır? Taze sebzeler besin bilgiler içermeksizin satıldıklarından, alttaki bilgiler ve kalori cetveli sağlıklı beslenme programınız için hangi sebzelerin daha uygun olacağına karar vermenize yardımcı olacaktır.