Konserve Meyveler: Kalori Cetveli

Teneke kutularda ve hava almayan kavanozlarda sunulan konserve meyveler, taze meyvelere oranla daha fazla şeker, dolayısıyla daha fazla kalori içermektedirler. Yine de konserve meyvelerin taze meyvelerle aynı kaloriye ve besin değerine sahip olması da mümkündür. Hasat zamanı toplanan ve işlem gören konserve meyvelerin besin bileşenleri, hasat zamanı dışında toplanan taze meyvelerden daha yüksek oranda bile olabilir. Meyvelerin tümü çoğunlukla karbonhidratlardan oluşmakla birlikte, konserve meyvelerin kalorileri yağlardan ve az miktardaki proteinlerden de kaynaklanabilir. Meyveler, porsiyon başına A ve C vitaminleri gibi birçok vitamin, potasyum ve fosfor gibi birçok mineral içerdiğinden, iyi besin değerlerine sahiptirler. Konserve yapımında kullanılan bir çok meyve türü doğal olarak yüksek şeker oranına sahiptir. Örnek olarak şeftali, armut ve papayanın her biri 100 gram başına 40 gramın üstünde şeker barındırır. Meyvelerin kutulanması işlemi esnasında aşırı şeker ilave edildiğinde, besin bilgilerinde yüksek kalori değerinin belirtildiği gözlenir. Aşağıdaki kalori cetveli bir rehber olarak kullanılabilir. Bununla birlikte her bir marka için kesin değerler, eğer kullanıldıysa konservenin içerdiği şurup miktarına göre değişkenlik gösterir. Konserve meyvenin tam kalori miktarını, ambalaj üzerinde yer alan kalori tablosundan öğrenebilirsiniz.

Yiyecek Porsiyon Porsiyon Porsiyon Kalori Kilojul
Elma Püresi 100g 1 su bardağı (114 g) 1 oz. (28 g) 62 kcal 260 kJ
Kayısı Konservesi 100g 1 su bardağı (246 g) 1 oz. (28 g) 48 kcal 202 kJ
Böğürtlen Konservesi 100g 1 su bardağı (256 g) 1 oz. (28 g) 92 kcal 386 kJ
Yabanmersini Konservesi 100g 1 su bardağı (256 g) 1 oz. (28 g) 88 kcal 370 kJ
Kiraz Konservesi 100g 1 su bardağı (250 g) 1 oz. (28 g) 54 kcal 227 kJ
Kızılcık Konservesi 100g 1 su bardağı (275 g) 1 oz. (28 g) 178 kcal 748 kJ
Küp Ananas Konservesi 100g 1 su bardağı (225 g) 1 oz. (28 g) 53 kcal 223 kJ
İncir Konservesi 100g 1 su bardağı (261 g) 1 oz. (28 g) 107 kcal 449 kJ
Konserve Meyve Salatası 100g 1 su bardağı (259 g) 1 oz. (28 g) 50 kcal 210 kJ
Bektaşi Üzümü Konservesi 100g 1 su bardağı (252 g) 1 oz. (28 g) 73 kcal 307 kJ
Greyfurt Konservesi 100g 1 su bardağı (249 g) 1 oz. (28 g) 37 kcal 155 kJ
Üzüm Konservesi 100g 1 su bardağı (256 g) 1 oz. (28 g) 76 kcal 319 kJ
Mandarin / Mandalina Konservesi 100g 1 kutu (113 g) 1 oz. (28 g) 71 kcal 298 kJ
Mango Konservesi 100g 1 su bardağı (165 g) 1 oz. (28 g) 65 kcal 273 kJ
Konserve Karışık Meyve 100g 1 kutu (113 g) 1 oz. (28 g) 71 kcal 298 kJ
Vişne Konservesi 100g 1 su bardağı (270 g) 1 oz. (28 g) 81 kcal 340 kJ
Portakal Konservesi 100g 1 kutu (113 g) 1 oz. (28 g) 62 kcal 260 kJ
Şeftali Konservesi 100g 1/2 şeftali (98 g) 1 oz. (28 g) 54 kcal 227 kJ
Armut Konservesi 100g 1 su bardağı (284 g) 1 oz. (28 g) 35 kcal 147 kJ
Ananas Konservesi 100g 1 su bardağı (232 g) 1 oz. (28 g) 60 kcal 252 kJ
Erik Konservesi 100g 1 erik (46 g) 1 oz. (28 g) 58 kcal 244 kJ
Ahududu Konservesi 100g 1 su bardağı (256 g) 1 oz. (28 g) 91 kcal 382 kJ
Dilimlenmiş Ananas Konservesi 100g 1 su bardağı (225 g) 1 oz. (28 g) 53 kcal 223 kJ
Çilek Konservesi 100g 1 su bardağı (254 g) 1 oz. (28 g) 92 kcal 386 kJ
Kurutulmuş Meyve 100g 1 paket (300 g) 1 oz. (28 g) 243 kcal 1021 kJ
Konserve Meyve Kokteyli 100g 1 su bardağı (246 g) 1 oz. (28 g) 81 kcal 340 kJ